Из-за растущих цен на энергию и продукты питания под угрозой закрытия одна из сетей ресторанов
Вадим Сыщенко |Итальянская сеть ресторанов закрывает часть своих заведений, которые медленно восстанавливаются после пандемии COVID-19.
Сеть ресторанов Prezzo. Фото: prezzorestaurants.co.uk
В результате около 810 сотрудников подвергаются риску потери работы. Ресторанная сеть планирует перевести как можно больше сотрудников на другие вакансии внутри компании. Сокращения коснутся заведений, восстановление которых после COVID-19 оказалось более сложным, чем ожидалось. После закрытия части ресторанов у сети останется 97 ресторанов и около 2 000 сотрудников.
По словам генерального директора Prezzo, повышение стоимости жизни, инфляция и изменения цен на энергоносители делают невозможным сохранение прибыльности всех ресторанов. Группа ресторанов столкнулась со значительным увеличением счетов за коммунальные услуги, а стоимость продуктов достигла 45-летнего максимума.
Генеральный директор считает, что тяжелые решения, которые они принимают сегодня, гарантируют возможность Prezzo продолжать предоставлять доступные блюда итальянской кухни высокого качества в течение многих лет.
В 2020 году группа попала в административное банкротство, но позже была приобретена частными владельцами - фондом Cain International.
